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cuoca

La nostra cuoca
Serena Bivona è l'anima di Cucini-Amo (scuola di cucina naturale vegan), diplomata "Cuoco di cucina naturale”
e "Terapista alimentare"
a Milano e docente di
“Cucina Naturale” all’Istituto Alberghiero CFP Canossa
di Brescia.

La sua esperienza l'ha portata a collaborare in qualità di insegnante di cucina con Pietro Leemann presso la Joia Accademy di Milano, con il Centro Internazionale Loris Malaguzzi, Reggio Children a Reggio Emilia e con alcuni istituti medici tra cui l'Istituto Europeo Oncologico (IEO) di Milano e il centro psicosociale di Brescia.

Creativa di professione, passa dalla campagna pubblicitaria alla campagna in tavola! Da sempre amante delle tradizioni e dei gusti “di una volta” del nostro splendido paese, riesce a portare un pizzico di originalità anche in tavola.